cocoa solids nghĩa là gì

• cacao rắn

• cocoa     ['koukou] danh từ+ (cocoa) /'koukou/ (thực vật học) cây dừa quả...
• solids     chất rắn ...

• However, the composition of cocoa solids in this form of chocolate is high.
  Tỷ lệ cacao trong các loại sô-cô-la ở đây rất cao.
• Minimum 50% cocoa solids in the dark chocolate.
  Có tối thiểu 50% cacao nguyên chất trong sôcôla đen.
• Milk chocolate: cocoa solids 30% minimum, milk solids 18% minimum.
  Sôcôla sữa: chứa ca cao tối thiểu 30%, sữa đặc tối thiểu 18%.
• Cocoa solids contain more theobromine than caffeine.
  Ca cao chất rắn chứa nhiều theobromine hơn caffeine.
• The cocoa solids are where the rest of the good stuff can be found.
  Những chiếc kệ chính là nơi có thể cất giữ đồ vật cực tốt.
• Caffeine is found in cocoa solids, but not in cocoa butter.
  Caffeine được tìm thấy trong chất rắn ca cao, nhưng không có trong bơ cacao.
• Because white chocolate contains no cocoa solids, it is classified as sugar confectionery instead of chocolate.
  Vì sô-cô-la trắng không chứa cacao, được coi như loại kẹo thay cho sô-cô-la
• However, this must be at least 85% cocoa solids to have a beneficial effect.
  Tuy nhiên, đây phải là chất rắn ca cao ít nhất là 85% để có tác dụng tốt.
• In milk chocolate cocoa solids 30% minimum.
  Sôcôla sữa chứa ca cao tối thiểu 30%
• Dark chocolate contains up to 2-3 times more flavanol-rich cocoa solids than milk chocolate.
  Sôcôla đen chứa cacao rắn đặc giàu flavanol nhiều hơn sôcôla sữa gấp 2-3 lần.